神田是日本较早的专业厨具生产商社之一,最出名的就是神田铁锅,至今拥有50多年历史,在日本餐厅以及高档饭店都可以看到神田的锅具,口碑都是非常好的,那么作为网红款的神田雪平锅好用吗?下面就来实际操作一番。

神田雪平锅使用体验

看过深夜食堂的相信都知道这个神田雪平锅,非常出名,很多名人都在用,颜值很高,也是日本很经典的小平锅之一,两三个人的分量 刚刚好,而且价格也不贵,挺不错的。

拿到手就可以感觉到神田雪平锅的精致,锻打的凹凸纹理很有高级感,国内类似的都被称为手工敲打,然而绝大多数都是机器敲打的。主要是它的材质食品级443不锈钢,导热性能要比304更强,更耐用,作为锅具效果更好。

神田雪平锅拿到手就得试试效果,首先就是烧水,测试下加热速率。加入800毫升水,开小火(说只能接受小火使用),大概只用了三分钟左右就烧开了,说明导热速度确实是很快的。

煮碗螺蛳粉试试,煮大份的螺蛳粉还有很大空间,深度够够的,但千万不用开大火,不然很容易溢出,就一直小火,一样加热块,而且不会溢出来。但千万不要干烧,不然一下就糊锅而且很难清洗。

优点:这款神田雪平锅优点是很明显的,就是小巧精致,使用方便,导热速度特别快,所以加热食物也特别快,只用小火小功率就够了。

缺点:缺点也非常明显,千万不要干烧,容易糊锅、烧坏,而且用完后自然冷却再洗,不然也容易坏,说白了就是保养有点麻烦,与平常的锅确实不太一样,但想要一两个人的精致,用起来还是挺不错的。