说起生菜，很多朋友第一时间想到的就是生吃生菜和蚝油生菜，平时我们吃生菜都是烤肉居多，那么有没有什么别的做法呢？今天我们就来看看生菜怎么做最好吃。

生菜简单又好吃的2种吃法

一、家常小炒生菜

这是一种我们在家里经常可以吃到的做法，步骤简单易学，但味道很不错，不仅开胃，而且清爽可口，绝对算得上是生菜最好吃的做法之一了。

1、首先备好食材，准备好生菜、大蒜、干辣椒、食用油、生抽、食用盐。

2、将生菜剥开洗净后切成小段，然后沥干水分备用。

3、将大蒜、干辣椒洗净切段后备用。

4、起锅烧油，油热后加入干辣椒和大蒜炒香，有香味之后下入生菜。

5、快速翻炒生菜，并加入一小勺生抽和一小勺盐，继续翻炒约2分钟后即可出锅。

二、鸡蛋拌生菜

夏天到了，凉菜就成为了大家餐桌上必不可少的一部分。这道生菜拌鸡蛋不仅简单易学，而且相当爽口，关键还吃不胖！

1、首先备好食材，准备好生菜、洋葱、鸡蛋、各种调味料适量。

2、将生菜洗干净后，用手撕成小块放入碗中备用。

3、将洋葱去皮切丝，放一边备用。

4、将鸡蛋打散后，加入一点盐和水，用打蛋器打均匀。

5、在碗中加生抽两勺、耗油一勺、醋两勺、小米辣适量、白芝麻微量、蒜末适量、香油一勺、辣椒粉一勺，拌匀备用。

6、热锅加油，倒入蛋液后，等到蛋液微微凝固的时候用筷子划散盛出。

7、等到鸡蛋完全变凉后，将鸡蛋、生菜、洋葱丝和调味料混合并抓匀即可食用。