作为一种营养超级丰富的水果，牛油果其中的脂肪含量非常高，几乎可以和动物奶油相媲美，而且富含多种维生素和蛋白质，所以又有‘森林奶油’的称呼。但很多看这个墨绿色的果子不知道应该怎么下口。今天我们就来聊一聊牛油果怎么吃。
牛油果的4种高营养减肥吃法
1、直接吃
将牛油果清洗干净后对半分开，挖取中间的果核，可以直接用勺子挖着吃，不习惯这种吃法的人也可以选择对半切开后切成丁食用。
如果牛油果的味道直接吃你接受不了，觉得有点淡或者有点腻，可以对半切开后将所有果肉挖出来，并且用勺子碾成牛油果泥，然后加入蜂蜜食用。
2、做果酱
牛油果的果肉口感很细腻，可以在早上吃面包的时候将果肉挖出来涂抹在面包上，食用，喜欢微甜口感的可以额外再加一点蜂蜜或者草莓酱。这样不仅可以增加原本寡淡无味的面包口感，而且还可以让早上的营养摄入得更加全面，有利于身体健康。
3、做沙拉
在流行轻食主义的当下，做沙拉似乎是一个很不错的选择，不仅可以有效减少脂肪的摄入，还能够均衡各种营养，而牛油果就是代替肉类的最佳选择。可以直接将牛油果切成块，再和其他喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢口味的沙拉酱进行食用。
4、蘸芥末
不知道大家有没有吃过牛油果寿司，不沾酱汁直接吃口感相当清爽，沾了酱油和芥末口感又会发生变化，总的来说味道都很不错。这里我们可以选择一个比较生的牛油果，切成薄片后直接蘸酱油和芥末食用，味道就类似于三文鱼刺身的感觉。
