最近在网上很火的麦饭石不粘锅引起了一阵阵讨论，在商家的宣传中使用麦饭石不粘锅不仅隔离了不沾涂层，而且还更加有利于身体健康。那么麦饭石不粘锅到底好不好呢？其实和普通不粘锅没有区别，只是一层涂层。
麦饭石不粘锅和普通不粘锅没有区别
我们先来看看麦饭石到底是什么，根据百度百科显示：麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，无毒。麦饭石对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。这里我们可以看出，由于麦饭石属于火山石，所以其中含有非常多的天然矿物质，经常引用有着健胃防衰老的作用。但是，如果长期使用麦饭石喝茶或者烧水是会引起重金属中毒的！
那么网上的麦饭石锅是怎么回事呢？难道商家不怕卖出事吗？现在无论在哪个电商平台都可以搜索到相当大量的麦饭石锅，显然能够上架并出售的商品肯定是经过了重重审核的，其实这也说明了网上的麦饭石锅其实并不是我们想的那种麦饭石锅。
现在出售的所谓麦饭石锅其实都是锅表面的一小层涂层，经过专业的监测后发现，现在麦饭石锅的涂层其实还是特氟龙涂层（聚四氟乙烯），只是稍稍添加了其他的不粘锅涂层，本质上与普通不粘锅其实并没有什么差别。至于表面的石斑纹只是喷涂工艺罢了。
使用麦饭石锅的注意事项
1、不能使用金属材质的厨具：使用麦饭石锅或者不粘锅是不能使用金属厨具的，只能使用木头或者橡胶厨具，这样可以有效保护锅表面的不粘涂层。
2、做完海鲜尽快清洗：因为海鲜是酸性的食物，容易腐蚀进涂层下的金属，导致涂层脱落。
